Rezept: Kürbissuppe mit roten Linsen

Zum zweiten Mal innerhalb der letzten Woche habe ich mich an einer Suppe versucht und die positive Rückmeldung der Gäste in der Cantina Sparta macht eine Veröffentlichung des Rezeptes notwendig. Zutaten (für drei Personen): 1/2 ausgehöhlter Hokkaido-Kürbis 3 Möhren 1 rote Paprika 1 rote Zwiebel 200g rote Linsen 1 Bund Weiterlesen…

Gaisburger Marsch

Twitter lädt zur Reise in die eigene (konsumierende) kulinarische Vergangenheit. In der aktuellen und hochpeinlichen Debatte um Schrippen/Semmeln/Wecken, landete ein ReTweet von dem geschätzten @JanJosefLiefers in meiner Timeline, der prominent den ‚Gaisburger Marsch‚ erwähnte. Spontan entschloss ich mich, das erwähnte Gericht für den Samstag einzuplanen. Da ich am Vormittag allerdings Weiterlesen…