mussels in coconut curry in a large pot

A birthday dinner to remember

Not only was it my birthday this week1, it alsowas our one-year anniversary in isolation, so a small meeting of only the polycule households2 took place for a splendid lunch at my premises.Kim and I had been eating mussels in Brussels before Julia’s farewell party back in 2018 and Kim Weiterlesen…

Nachtischmann returns

Das war aber auch wieder ein Kochevent der Sonderklasse, den wir uns gestern geliefert hatten. Zum langsam herannahenden Ende der Muschelsaison sollten es nochmal selbige sein, allerdings diesmal nicht nach dem sonst bei uns üblichen italienischen Rezept, sondern deutscher Tradition folgend. Gemüsesud (Lauch, Stangensellerie, Möhren, Lorbeerblätter), Weißwein, dazu Schwarzbrot mit Weiterlesen…