Parsley, Sage, Rosemary and…

THYME! Diese Zeile aus ‚Scarborough Fair‚, des durch Simon & Garfunkel einer breiten Öffentlichkeit bekannten Traditionals will ich des hier groß geschriebenen Wortes als Aufhänger nehmen, für was ich heute in der Küche abgehängt habe – vier große Büschel Thymian, die Ernte vom Rückschnitt am letzten Wochenende. Nach (schnellem) Durchtrocknen Weiterlesen…