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Rezept: Lammkeule

  Der Zufall wollte es, dass ich bei der Metro war, als der vieltitelige Wolfgang uns abends auf einen ordentlichen Rotwein besuchen kommen wollte. Kathinka war für ein Firmenessen eingeplant, welches irgendwelchem Planungschaos zum...

Lokalkolorit

Den hatten Helmut und ich dem aus südlichen Gefilden auf noch südlicherem Gefährt angereisten Clemens verordnet. Sprich, was so en eschde Redaggdä bei de Zeidung is, der muss mit heimischen Gepflogenheiten, Ess- und Trinkkultur...

Coq au vin

Frankreich hat viel Schönes. Zweifellos zählt die Küche in besonderem Maße dazu. Von daher will ich hier mal über eines unserer liebsten Rezepte berichten, das mit den Jahren ein paar Wandlungen durchlaufen hat. Das...

Old friends…

  memory brushes the same years… (Simon and Garfunkel, Old Friends). Irgendwie ist es die Zeit für alte Freunde, ich habe in den letzten Tagen einiges an Recherche im Web betrieben und so manchen...

Webforen und Usenet

Darüber streiten die „Gelehrten“ in de.admin.news.groups derzeit und bis vor ein paar Tagen waren die unterschiedlichen Standpunkte auch sehr interessant zu lesen. Inzwischen verkommt die Diskussion zu Sandkasten-Gezicke, wie das einklich immer ist, wenn...

Piiiieeep

Träume sind bisweilen komisch. Man wähnt sich auf einem Liegestuhl an der Riviera, die Wellen plätschern, Traumfreunde sind um einen herum verstreut… *Piiiieeep* Aus den Tiefen schlaftrunkener Illusion schwimme ich gaaaaanz langsam Richtung bewusste...