Frühjahrsreise

Frankfurt – Augsburg – München – Freising – Frankfurt. Um knappe tausend km, ein Notebook, ein Servergehäuse, jede Menge Eindrücke und -sichten reicher bin ich wieder zuhause und lasse die letzten Tage Revue passieren. Ein richtig schöne Zeit hatte ich mit ausschließlich tollen Menschen und selbst Petrus war mir wohlgesonnen, Weiterlesen…

Rezept: Lammkeule

Der Zufall wollte es, dass ich bei der Metro war, als der vieltitelige Wolfgang uns abends auf einen ordentlichen Rotwein besuchen kommen wollte. Kathinka war für ein Firmenessen eingeplant, welches irgendwelchem Planungschaos zum Opfer fiel und sie war dann doch zum Abendessen da, was aber nichts ausmachte, denn ich hatte Weiterlesen…

Lokalkolorit

Den hatten Helmut und ich dem aus südlichen Gefilden auf noch südlicherem Gefährt angereisten Clemens verordnet. Sprich, was so en eschde Redaggdä bei de Zeidung is, der muss mit heimischen Gepflogenheiten, Ess- und Trinkkultur vertraut gemacht werden, auf dass er gut von den Eingeborenen spräche (sonsd kimmd er selbst ins Weiterlesen…

Coq au vin

Frankreich hat viel Schönes. Zweifellos zählt die Küche in besonderem Maße dazu. Von daher will ich hier mal über eines unserer liebsten Rezepte berichten, das mit den Jahren ein paar Wandlungen durchlaufen hat. Das Sonderangebot leckerer Hühnerfüße bei Rewe neulich ausnutzend, hatten wir noch eine Packung mit fier fetten Füßen Weiterlesen…

Old friends…

  memory brushes the same years… (Simon and Garfunkel, Old Friends). Irgendwie ist es die Zeit für alte Freunde, ich habe in den letzten Tagen einiges an Recherche im Web betrieben und so manchen Bekannten und Freund längst vergangener Tage aufgespürt . Passenderweise fand sich heute morgen in meiner Inbox Weiterlesen…

Das ist deine Zen-Yoga-Lektion für heute…

… ist bei mir seit Jahren eine Standard-Aussage, sie ist immer dann angebracht, wenn insbesondere ein Fotografier- oder Film-Objekt genau das nicht macht, was es soll. Also zum Beispiel die typische Grille, die wir unserer Bartagame ins Terrarium schmeißen und die sich daraufhin in einen Stein mit Fühlern verwandelt und Weiterlesen…